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Jardiner au fil des saisons : Guide mensuel des fruits et légumes

Cultiver son propre potager est une expérience enrichissante et gratifiante. Déguster ses propres fruits et légumes frais et savoureux, tout en profitant d’une activité saine en plein air, est une source de grande satisfaction.

Cependant, pour maximiser vos chances de réussite et profiter pleinement de votre jardin tout au long de l’année, il est essentiel de savoir quels fruits et légumes planter à chaque saison. C’est pourquoi nous vous proposons ce guide mensuel complet, qui vous permettra de faire les bons choix et d’avoir un potager productif et florissant.

Janvier

Récolte :

  • Agrumes (citrons, oranges, clémentines)
  • Kiwis
  • Choux (frisé, pommé, rouge)
  • Poireaux
  • Endives
  • Courges (butternut, potiron)
  • Pommes de terre

Planter :

  • En intérieur : Tomates, poivrons, aubergines
  • À l’extérieur (sous abri) : Salades, épinards, radis

Février

Récolte :

  • Agrumes (citrons, oranges, clémentines)
  • Kiwis
  • Choux (frisé, pommé, rouge)
  • Poireaux
  • Endives
  • Courges (butternut, potiron)
  • Pommes de terre

Planter :

  • En intérieur : Tomates, poivrons, aubergines, brocoli
  • À l’extérieur (sous abri) : Salades, épinards, radis, carottes précoces

Mars

Récolte :

  • Kiwis
  • Épinards
  • Oignons verts
  • Persil
  • Poireaux

Planter :

  • En intérieur : Tomates, poivrons, aubergines, concombres, melon, pastèque
  • À l’extérieur : Pommes de terre précoces, carottes, radis, salades, oignons, petits pois

Avril

Récolte :

  • Fraises (en plein air)
  • Radis
  • Épinards
  • Salades
  • Asperges
  • Persil
  • Ciboulette

Plantation :

  • En intérieur : Courges, courgettes, melons
  • À l’extérieur : Pommes de terre, carottes, radis, salades, épinards, petits pois, haricots, pastèque, melon
  • Arbres fruitiers : Pommiers, poiriers, cerisiers, abricotiers

Mai

Récolte :

  • Fraises
  • Cerise
  • Petits pois
  • Haricots verts
  • Artichauts
  • Salades
  • Épinards

Plantation :

  • En intérieur : Tomates, poivrons, aubergines, courges
  • À l’extérieur : Pommes de terre, carottes, radis, salades, épinards, petits pois, haricots, courgettes, concombres, melon, pastèque

Juin

Récolte :

  • Fraises
  • Myrtille
  • Cerise
  • Abricot
  • Pêche
  • Petits pois
  • Haricots verts
  • Concombres
  • Courgettes

Plantation :

  • À l’extérieur : Choux, carottes, radis, salades, haricots, courgettes, concombres, aubergines
  • Plantes aromatiques : Basilic, thym, persil

Juillet

  • Pêches
  • Nectarines
  • Prunes
  • Abricots
  • Myrtille
  • Figues
  • Pastèque
  • Melon
  • Framboise
  • Concombres
  • Courgettes
  • Aubergines
  • Tomates

Plantation :

  • À l’extérieur : Choux, carottes, radis, salades, haricots

Août

  • Pêches
  • Nectarines
  • Prunes
  • Figues
  • Myrtille
  • Pastèque
  • Melon
  • Tomates
  • Concombres
  • Courgettes

Plantation :

  • À l’extérieur : Choux, radis, salades, épinards

Septembre

Récolte :

  • Pommes
  • Poires
  • Raisin
  • Figues
  • Tomates
  • Concombres
  • Courgettes
  • Aubergines
  • poivrons

Plantation :

  • À l’extérieur : Choux, radis, salades, épinards
  •  Arbres fruitiers : Pommiers, poiriers

Octobre

  • Pommes
  • Poires
  • Châtaignes
  • Kiwis
  • Choux (frisé, pommé, rouge)
  • Poireaux
  • Courges (butternut, potiron)
  • Endives

Plantation :

  • À l’extérieur : Ail, échalotes
  • Arbres fruitiers : Cerisiers, pruniers, Pêcher, Abricotier, Myrtille, Figuier

Novembre

Récolte :

  • Pommes
  • Poires
  • Kiwis
  • Choux (frisé, pommé, rouge)
  • Poireaux
  • Endives
  • Courges (butternut, potiron)
  • Persil

Plantation :

  • À l’extérieur : Ail, échalotes
  • Arbres fruitiers : Cerisiers, pruniers, Pêcher, Abricotier, Myrtille, Figuier

Décembre

Récolte :

  • Pommes
  • Poires
  • Choux
  • Poireaux

Plantation :

  • Ail
  • Échalotes
  • Oignons

Travaux à effectuer au potager :

  • Préparez le sol : Bêchez et ameublir le sol pour le rendre accueillant pour les nouvelles plantations.
  • Amendez le sol : Apportez du compost ou du fumier pour enrichir le sol et nourrir les plantes.
  • Installez les protections hivernales : Retirez les protections hivernales que vous aviez installées pour protéger les plantations du froid.
  • Semez les graines : Semez les graines directement en terre ou en pot selon les variétés.
  • Plantez les bulbes et les rhizomes : Plantez les bulbes et les rhizomes de printemps comme les glaïeuls, les dahlias et les iris.
  • Divisez les plants : Divisez les plants de vivaces pour les multiplier et agrandir votre jardin.
  • Taille des arbres et arbustes : Taillez les arbres et arbustes fruitiers et d’ornement pour favoriser leur croissance et leur fructification.
 

N’oubliez pas :

  • Soyez vigilant aux gelées tardives : Protégez les jeunes plants du froid en cas de gelées nocturnes.
  • Arrosez régulièrement : Les plantes ont besoin d’eau pour bien se développer, surtout en cas de sécheresse.
  • Paillez le sol : Le paillage permet de garder le sol frais et humide et de limiter la pousse des mauvaises herbes.
  • Luttez contre les nuisibles : Surveillez les attaques des nuisibles et des maladies et traitez-les si nécessaire.
 
En suivant ce guide mensuel, vous aurez toutes les clés pour cultiver vos propres fruits et légumes frais et savoureux tout au long de l’année. N’hésitez pas à adapter le calendrier aux spécificités de votre région et à vos envies culinaires. Jardiner est une activité gratifiante et accessible à tous.
Si vous souhaitez une assistance plus approfondie ou une intervention professionnelle pour votre jardin. Jardivar Activité Travaux Jardin sont là pour vous ! Nous sommes à votre disposition pour vous conseiller et vous offrir des services de qualité supérieure. N’hésitez pas à nous contacter pour obtenir des conseils d’expert.

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